Новые технологии в сельском хозяйстве

Общие требования, предъявляемые к выбору участка и застройке фермы

При выборе места для строительства новой фермы или комплекса необходимо иметь генеральный план, определяющий конфигурацию и размеры участка. Генеральный план представляет собой общую архитектурно-планировочную схему размещения основных построек и элементов комплекса или фермы на определенной территории. Основными постройками и элементами комплекса или фермы являются здания, сооружения, инженерные сети, дороги и проезды, площадки, зеленые насаждения. От правильно выбранного плана в решающей степени зависит удобство выполнения технологических процессов и его отдельных операций, возможность осуществления работ по благоустройству, санитарное и ветеринарное состояние комплекса, степень затрат на его строительство и эксплуатацию.

Участок для строительства фермы или комплекса должен быть сухим, со спокойным рельефом, обеспечивающим сток или отвод поверхностных вод. Уровень грунтовых вод в период наивысшего подъема должен находиться на расстоянии не менее чем 1 м от пола, наиболее заглубленного в грунт помещения. Условия выбора участка следующие: полное использование земель, не занятых сельскохозяйственными угодьями, вблизи от населенного пункта, но на расстоянии, определяемом санитарными и противопожарными требованиями; сохранение естественного рельефа местности и минимальный объем земляных работ; производственная зона не должна пересекаться транзитными автомобильными дорогами; размеры участка должны обеспечивать полную потребность в земле всей проектируемой постройки с учетом перспектив ее развития.

В средней и северной частях России здания для содержания животных располагается в меридиональном направлении, а в южных зонах — в широтном. Допускаются отклонения длинной оси зданий на угол до 30 градусов в обе стороны от основного направления. По отношению к господствующим ветрам они должны располагаться торцом или углом. Положения всех построек должно быть увязано с общей планировкой производственной зоны. Крупные животноводческие и птицеводческие комплексы и фермы требуют больших «санитарных разрывов» от населенных пунктов и ряда производств. Это вызвано тем, что такие комплексы являются значительным источником загрязнения атмосферы. Средние и мелкие комплексы и фермы, требующие меньших санитарных разрывов, целесообразно размещать в составе производственных зон перспективных населенных пунктов в соответствии с утвержденными проектами планировки и застройки последних. По отношению к другим сельскохозяйственным объектам и населенным пунктам комплексы располагают с подветренной стороны.

Территория комплекса разделяется на функциональные зоны. Зоной называется часть территории, на которой размещены здания и сооружения общего производственного назначения, имеющие аналогичные санитарную, зооветеринарную и противопожарную характеристики, а также одинаковый уровень инженерных и транспортных коммуникаций.

Территория комплекса может быть разделена на следующие зоны: административно-хозяйственную, производственную, хранения и приготовления кормов. вспомогательную (вспомогательные здания и сооружения), хранения и обработки навоза и ветеринарно-санитарную. При зонировании (взаимном размещении зон) должно обеспечиваться удобство и наикратчайшая связь между зонами и жилым поселком, предусмотрена возможность перспективного расширения зон при сохранении общей компактности комплекса, сокращения протяженности инженерных коммуникаций и др. Отдельные здания и сооружения размещают в зависимости от особенностей технологического процесса так, чтобы его было легко выполнять и пр этом исключались повторные операции.

В производственной зоне располагают объекты, входящие в технологический процесс производства. Это здания и сооружения для содержания животных и объекты обслуживающего назначения — доильно-молочный блок, бытовые помещения, эстакады, энергетические объекты и др. Расстояние между зданиями и сооружениями для хранения и переработки кормов и непосредственно кормовой зоной должно быть минимальным. При размещении зданий подсобно-вспомогательного значения целесообразно учитывать следующее: ветеринарно-санитарный пропускник должен находиться со стороны основного въезда, гараж и котельная должны располагаться на одной площадке. Расположение ветеринарного блока, включающего ветеринарный пункт, стационар для животных с незаразными болезнями и убойно-санитарный пункт, должно соответствовать «Нормам технологического проектирования ветеринарных объектов».

Водозабор или артезианские скважины должны находиться не ближе 50 м от животноводческих помещений. Место водозабора озеленяют и ограждают от доступа животных. Трансформаторную подстанцию, получающую питание от ближайшей линии электропередачи, строят на краю участка фермы или комплекса в наиболее безопасном месте. Дороги прокладывают к животноводческим зданиям, складам кормов, молочному блоку, навозохранилищам, пожарным емкостям, их строят в основном с твердым покрытием. Ширина дорожного полотна 4,5-5 м, ширина покрытия 3-3,5 м. Участок комплекса по периметру озеленяют рядами деревьев и кустарников.

Рассмотрим проект птицефабрики на 250 тысяч индюшат.

Птицефабрика на 250 тыс. индюшат предназначена для круглогодового производства мяса птицы на промышленной основе.

Птицефабрика расположена на одной площадке с птичниками различных возрастных групп: вспомогательные постройки находятся в отдельных зона.

Птица содержится в одноэтажных безоконных птичниках с регулируемым микроклиматом. Содержание всех групп птиц, за исключением индюшат от 1 до 55 суток и индюков — на глубокой подстилке. Индюшат от 1 до 55 суток содержат в клеточных батареях, а индюков — в индивидуальных клетках.

Один из птичников для откорма 14,4 тыс. индюшат от 1 до 55 суток состоит из трех изолированных залов для содержания птицы и подсобных помещений в торце здания.

Комплектуется птичник позально одновозрастными партиями индюшат за 5 дней. Оборачиваемость птичника 5,25 оборота в год.

Кормление, поение и уборка помета механизированы за счет использования клеточных батарей. Корма из наружного бункера подаются в приемную горловину горизонтального транспортера, который распределяет корма в кормораздатчики клеточных батарей. Помет из птичника убирают скребковым транспортером.

Еще один тип птичника - для откорма 2,5 тыс. индюшат 56 до 120 суток - состоит из помещения для содержания птицы и подсобных помещений в торцах здания. Комплектуется одновозрастными партиями; оборачиваемость птичника 4,2 оборота в год.

Кормление и поение механизированы за счет использования комплекта напольного оборудования. Загрязненную подстилку при смене поголовья убирают машиной с бульдозерной навеской.