«АльтерСтарт Кварта» – линейка заквасок специально для сыров
Просмотреть все объявления от petritest
$ 200.00
Описание
Сквашивание молока естественным путем приводит только к появлению кисломолочной продукции (кефир, простокваша и пр.). Для получения сыра нужны специализированные бактерии, которые формируют сырный сгусток и обеспечивают в дальнейшем его созревание.Сырная закваска – тот компонент, который определяет качество сыра, его текстуру и цвет, вкусоароматические показатели.
Влияние на сроки созревания и хранения, индивидуальные особенности вкуса и консистенции сыров – вот что такое правильно подобранная
Контакты
You don't have the right to see the ad contact
