Фермерское хозяйство
Автор: коллектив авторов
Страниц: 320
Язык: Русский
Год издания: 2009
Аннотация:
В книге рассказывается о животноводстве в условиях личного хозяйства. Первая часть посвящена разведению молочных пород мелкого и крупного рогатого скота и способам приготовления в домашних условиях масла, творога, сметаны, простокваши, сыров. Во второй части читатели познакомятся с азами свиноводства. Рецепты соления и копчения свинины, способы приготовления домашних колбас и зельца не оставят никого равнодушными.
Скачать:
Фермерское хозяйство, pdf, 11.41 Mb