Новые технологии в сельском хозяйстве

Мускусные утки - индоутки

Мускусная утка является, по сути, одомашненной дикой лесной уткой из Южной Америки. Первое упоминание этих уток под названиями «хута» ли «шута» в литературе датируется 1553 годом. Своё название они получили «благодаря» запаху их кожи и перьев. Предпочитают различные возвышения (постройки, деревья и т.д.), не любят воду и стараются избежать контакта с водой.

Своим внешним видом мускусы напоминают индюков: массивное туловище, покрытая красной кожей передняя часть головы, красные или розовые мясистые наросты у основания клюва, которые называют кораллами или бородавками (кстати, именно эти бородавки выделяют запах мускуса). Из-за этих бородавок их иногда называют бородавчатыми утками, иногда ещё - индоутки.

Окрас индоуток может быть различным: черным или белым, или чер­но-белым, синим, сине-белым или палевым.

В отличие от простых домашних уток, индоутки не могут похвастаться своей  скороспелостью. В возрасте 8-9 месяцев начинается яйцекладка, которая продолжается 4-5 месяцев. За этот период самка откладывает не менее 70 яиц. Второй цикл начинается обычно после линьки. Яйца  имеют обычно белую скорлупу (или с чуть заметным оттенком серого).

Необходимо отметить, что мускусные утки вообще довольно  «воинственные», а во время кормления особенно драчливы – часто нападают на других птиц, подходящих к кормушке.

В настоящее время фермерские и приусадебные хозяйства активно разводят индоуток, так как качество их мяса гораздо выше, чем у других птиц. Кроме того, они довольно неприхотливы: дорогие корма или смеси им не требуются, наоборот, они охотно поглощают цельный корм, могут сами искать пищу в сорняках, «любят» амброзию (способны полностью уничтожить сорняк, в зависимости от размеров поля). Им подойдут любые, даже самые простые корма (сено, трава или мякина и, конечно же, зерно). Водоём им не нужен, небольшого места для купания будет вполне достаточно. Они легко переносят зиму и не подвержены болезням.

Средняя масса селезня составляет от 3,5 до 5 кг, достигает 90 см. в длину, утка обычно в два раза меньше селезня – средняя масса 2-2,5 кг (до 65 см. в длину). В год несут 90-100 яиц. При этом являются хорошими наседками. Среднее яйцо весит около 75 грамм. 

Мускусных уток не так-то просто купить в простом магазине, обычно их разводят на частных фермах. Например, наш партнер ФЕРМА ФЕРМА держит стадо мускусов и охотно продает взрослых уток и утят всем желающим.

Благодарим fermaferma.com за материал