Качественная очистка молока: системы очистки или классические фильтры
Очистка молока – проблема, которая всегда остается актуальной. В процессе ручного доения коров в жидкость может легко попасть пыль, слизь, эпителий, шерсть и так далее, даже если строго соблюдать все нормы санитарии. Если доение осуществляется с помощью машин, не исключено попадание насекомых, комбикорма и других элементов через доильные стаканы. Поэтому необходимы фильтры для очистки молока. Некоторые до сих пор пользуются старым добрым методом: конусообразной решеткой с фильтрующей тканью. При машинном доении используют закрытые фильтры. Однако ни тот ни другой способ не способен обеспечить качественной очистки жидкости, которая так необходима для здоровья каждого человека, особенно, детей.
Современные способы очистки
Качественная очистка обеспечивается с помощью фильтров тонкой очистки молока. Их можно описать как сито, которое кроме грязи задерживает микроорганизмы. Такому устройству можно доверять, потому что оно содержит не простых отверстий, а проводящие каналы, находящиеся внутри, заполнены ворсинками. Через них проходит молоко. Частицы жира благодаря своему весу и размеру спокойно раздвигают ворсинки, зато пыль и другие лишние частицы проникнуть через них не способны. Микроворсинки, как и сами каналы, изготовлены из пищевого полипропилена. При соприкосновении молока и этого материала не происходит никакой химической реакции. Кроме того, фильтр задерживает соматические клетки, что делает качество жидкости еще лучше.
Через фильтры тонкой очистки можно пропустить разное количество молока, все зависит от конкретной модели. Устройства рассчитаны на обработку 2, 5, 10 тонн молока и более. Возможности фильтров практически не ограничены. Это объясняется тем, что основной частью является сменный картридж. Это значит, что когда через него проходит заявленное количество молока, например, 25 тонн, то необходимо сменить его на новый картридж, после чего прибор работает в прежнем режиме. Получается, что молочные фильтры пропускают миллионы тонн молока. Все подробности о смене картриджей указываются в инструкции к устройству.
Очистка сыворотки и молока с помощью современных устройств полностью защищает эти жидкости от примесей, не давая им проникнуть в организм человека и навредить ему. Приобретать приборы необходимо только у надежных производителей, чтобы не было и малейших сомнений в качестве молока.
Ведущим поставщиком систем фильтрации молока и сыворотки в Беларуси является компания Винокс. Сайт компании - www.vinox.by
