Новые технологии в сельском хозяйстве

Перед современным человеком все чаще и чаще встает вопрос выбора. Если раньше советского человека волновал вопрос, где можно достать хоть какое-то мясо, то теперь среднестатистический человек чаще не знает, что именно ему стоит купить. Вопрос о сорте и виде мяса остается самым популярным, причем люди обычно выбирают между свининой и говядиной. Вопрос становится особенно актуальным, когда появляется необходимость купить мясо оптом в Санкт-Петербурге.

Говядина – мясо, в среднем, более диетическое, чем свинина, в нем содержится значительно меньше. жира Благодаря высокому содержанию белка оно идеально подходит для питания спортсменов и маленьких детей. Говядина делится на четыре разных вида:

• 
  

  Телятину – мясо молодых бычков и коров, которым не исполнилось полтора месяца. Если нужна говядина оптом для приготовления изысканных блюд высокой кухни, то лучше телятины ингридиента не найти.

  
  


• 
  

  Мясо молодых коров, которым еще не исполнилось двух лет. Это мясо подходит для регулярного питания. Очень полезно оно людям, следящим за своим весом и ведущим здоровый образ жизни.

  
  


• 
  

  Мясо взрослых животных.

  
  


• 
  

  Мясо животных, старше пяти лет.

  
  

Две последние категории не встречаются в каталогах компаний, занимающихся оптовой реализацией мяса.

При заказе оптовой партии стоит обратить внимание на страну производства мяса, условия, в которых содержалось животное, а также какими именно кормами его откармливали. Стоит помнить, что диетологи рекомендуют потреблять говядину не чаще двух раз в неделю.

Свинина – это довольно-таки жирное мясо, отличающееся специфичным вкусом. Однако врачи также рекомендуют его включение в рацион детей, благодаря большому количеству аминокислот, способствующим формированию скелета. Свинина делится на три разных вида:

• 
  

  Мясо молочных поросят, которым еще не исполнилось четыре месяца. Такое мясо светло-розовое, вкусное и нежное. Оно также отличается меньшим процентом жирности.

  
  


• 
  

  Мясо подсвинков – свиней от четырех до девяти месяцев. Такую свинину чаще всего берут люди, следящие за фигурой и своим здоровьем.

  
  


• 
  

  Мясо взрослых свиней. Свинина оптом этой категории доступна к реализации среди самой широкой аудитории. Главное, на что надо обращать внимание при покупке – это цвет жировой прослойки, который не должен быть слишком темным.

  
  

Диетологи и врачи также рекомендуют употреблять свинину не более двух раз в неделю.